CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
フライパンで具だくさん湯豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
フライパンで具だくさん湯豆腐-レシピのメイン写真

フライパンで具だくさん湯豆腐

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

暖かい湯豆腐はいかが?具材を増やして栄養満点に。風邪ひきさんにオススメ!しょうがと長ねぎをたっぷり摂って温まりましょう
このレシピの生い立ち
我が家の風邪ひきさんに温まって食べやすいものを、と考えました。豆腐だけでは元気が出ないので、ビタミン豊富な豚肉と野菜を入れ栄養を摂れる様に工夫しました。

暖かい湯豆腐はいかが?具材を増やして栄養満点に。風邪ひきさんにオススメ!しょうがと長ねぎをたっぷり摂って温まりましょう
このレシピの生い立ち
我が家の風邪ひきさんに温まって食べやすいものを、と考えました。豆腐だけでは元気が出ないので、ビタミン豊富な豚肉と野菜を入れ栄養を摂れる様に工夫しました。

もっと読む

フライパンで具だくさん湯豆腐

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

暖かい湯豆腐はいかが?具材を増やして栄養満点に。風邪ひきさんにオススメ!しょうがと長ねぎをたっぷり摂って温まりましょう
このレシピの生い立ち
我が家の風邪ひきさんに温まって食べやすいものを、と考えました。豆腐だけでは元気が出ないので、ビタミン豊富な豚肉と野菜を入れ栄養を摂れる様に工夫しました。

暖かい湯豆腐はいかが?具材を増やして栄養満点に。風邪ひきさんにオススメ!しょうがと長ねぎをたっぷり摂って温まりましょう
このレシピの生い立ち
我が家の風邪ひきさんに温まって食べやすいものを、と考えました。豆腐だけでは元気が出ないので、ビタミン豊富な豚肉と野菜を入れ栄養を摂れる様に工夫しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • 豆腐 1丁
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  • 長ねぎ 1本
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 3個
  • がんもどき 3個
  • 出汁 3カップ
  • 薬味
  • おろししょうが お好みで
  • 柚子こしょう お好みで
  • 刻みねぎ お好みで
  • たれ
  • ゴマだれ 市販品
  • おろしポン酢 市販品
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まず、豚肉を先に別の鍋でサッとしゃぶしゃぶ、下茹でしておきます。灰汁が多い時は、軽く水洗いして下さい。

    • フライパンで具だくさん湯豆腐作り方1写真
  2. 2

    次に野菜の下拵えをします。長ねぎは斜め切り、にんじんは輪切り、しいたけはそぎ切りに。

    • フライパンで具だくさん湯豆腐作り方2写真
  3. 3

    にんじんとしいたけを下茹でします。

    • フライパンで具だくさん湯豆腐作り方3写真
  4. 4

    がんもどきは熱湯で油抜きをして、ひと口大に切ります。

    • フライパンで具だくさん湯豆腐作り方4写真
  5. 5

    フライパンに水3カップ、鰹節で出汁をとって、具材を寄せて一煮立ち。

  6. 6

    薬味を用意。
    おろししょうがや柚子こしょう、長ねぎを刻んでおきます。もみじおろしなどお好きなものをどうぞ。

  7. 7

    一煮立ちしたフライパンをコンロから外し、なべ敷きを使い食卓の真ん中に。
    あとは薬味をのせて、お召し上がり下さい。

コツ・ポイント

豚肉は別の鍋で下茹でするとこで、灰汁を取ります。一回でまとめて茹でると硬くなるので茹で過ぎ注意。たっぷりのお湯で優雅にしゃぶしゃぶしましょう。
具材は何でもお好きなものを、がんもどきがなければ油揚げでも。餅や水菜、春菊、しらたきなども良し。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
2017/02/18 22:01に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
もっと読む

このレシピのキーワード

湯豆腐 豚肉 しいたけ にんじん がんもどき 豆腐 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. チーズたっぷり鶏ささみの炒め物
  2. 簡単夕食♪昼食に豚肉れんこん弁当♪丼♪主菜
  3. 市販の豚の味噌漬を利用☆ナスとピーマンの炒め物
  4. 【保育園・こども園】さつまいもスティック
  5. なすのマヨチーズホイル焼き
  1. 子供も喜ぶ♡ベーコンナスのチーズ焼き
  2. 超簡単。ツナときのこのトマトパスタ。
  3. 味染み大根の豚挽き肉そぼろあんかけ
  4. ご飯が進む!茄子の大葉味噌炒め
  5. バレンタインに♡簡単♡とろける生チョコ♡
  6. PoohTheDude's Chewy Chocolate Chip Cookies
  7. Easy french toast
  8. Cuban Bread Meat lovers Sandwich
  9. Lime cumin chicken enchiladas
  10. Baked Avocado&Cheese Appetizer
  1. 黒胡麻ココア蒸しパンレンジ加熱2分30秒
  2. 白菜と豆乳のとろとろスープ
  3. 鱈の白子の天ぷら
  4. 朝忙しい時のトマトスクランブルエッグ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19038223
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close