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こじょさんちのヤーコンのキンピラ
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こじょさんちのヤーコンのキンピラ-レシピのメイン写真

こじょさんちのヤーコンのキンピラ

こじょさん
こじょさん @cook_40144165

シャキシャキな食感がやみつき！
このレシピの生い立ち
いただいたヤーコンはキンピラが一番美味しいと知人に聞き作ってみました。シャキシャキでメチャウマでした。また作りたーい！

シャキシャキな食感がやみつき！
このレシピの生い立ち
いただいたヤーコンはキンピラが一番美味しいと知人に聞き作ってみました。シャキシャキでメチャウマでした。また作りたーい！

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こじょさんちのヤーコンのキンピラ

こじょさん
こじょさん @cook_40144165

シャキシャキな食感がやみつき！
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いただいたヤーコンはキンピラが一番美味しいと知人に聞き作ってみました。シャキシャキでメチャウマでした。また作りたーい！

シャキシャキな食感がやみつき！
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材料

一本分
  • ヤーコン 1本
  • 鷹の爪 1本
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    皮を剥いて、短冊切り。水に晒しておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を敷き鷹の爪を入れて2分くらい炒める。

    • こじょさんちのヤーコンのキンピラ作り方2写真
  3. 3

    調味料を加えて混ぜ混ぜ。水気がなくなったら出来上がり( ^ω^ )

  4. 4

    完成はこちら！

    • こじょさんちのヤーコンのキンピラ作り方4写真

コツ・ポイント

時間が経つと色が変わりますが味や食感は変わりません。

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こじょさん
こじょさん @cook_40144165
2018/10/23 09:38に公開
美味しいご飯ができますように・・・。
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このレシピのキーワード

きんぴら ヤーコン トウガラシ

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