土鍋で簡単！大根と厚揚げの冬野菜中華風鍋
けいこSu @cook_40095087
根菜はレンジで時短！
冷蔵庫の残り野菜は鍋でおいしく使い切る♪
◎里芋皮の剥き方コツ付き◎
このレシピの生い立ち
母から野菜をたくさんもらったので鍋にしました♪感謝♪
土鍋で簡単！大根と厚揚げの冬野菜中華風鍋
根菜はレンジで時短！
冷蔵庫の残り野菜は鍋でおいしく使い切る♪
◎里芋皮の剥き方コツ付き◎
このレシピの生い立ち
母から野菜をたくさんもらったので鍋にしました♪感謝♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、半月切りにする。
耐熱容器に入れて、レンジで4分くらい加熱する。 -
- 2
里芋は洗って、水を張ったボールの中でピーラーを使って皮を剥く。
耐熱容器に入れて、3分くらい加熱する。 -
- 3
しいたけは半分に切る。
-
- 4
厚揚げは半分に切り、1cm幅くらいに切る。
-
- 5
土鍋に、●印の調味料を入れて混ぜる。
-
- 6
⑤を火にかけ、①～④を並べて入れる。
（根菜はレンジ時短してあるので、全部一緒に入れてOK）
弱火で10分くらい煮る。 -
- 7
■里芋皮の剥き方詳細はこちらをどうぞ♪
ID:19913145 -
コツ・ポイント
里芋は工程②のように、水を張ったボールの中で皮を剥くと滑らず手がかゆくなりません！
もやしやしめじ等を入れてもおいしいです。
つくれぽ
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