クリーミー♡さつまいもコロッケ♡♡
やすこ（●＾o＾●） @cook_40211224
シチューの素が入っているので、とってもクリーミーでさつまいもの甘みもあるので美味しいです♪♪♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあり、コロッケが大好きなので今夜のおかずです☆
クリーミー♡さつまいもコロッケ♡♡
シチューの素が入っているので、とってもクリーミーでさつまいもの甘みもあるので美味しいです♪♪♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあり、コロッケが大好きなので今夜のおかずです☆
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて水にさらします。玉ネギはみじん切りにします。
- 2
鍋にさつまいもを入れてひたひたになるくらい水をいてれて、竹串が通るくらいになったら、水をすてます
-
- 3
水分を飛ばすように、火にかけながら粉吹き状にします。
熱いうちに、さつまいもをつぶします。 - 4
フライパンにサラダ油を熱し、ミンチを炒め色が変わったら玉ねぎをしんなりするまで炒めま、火を止めます。
- 5
4に、シチューの素と牛乳、水を入れて火にかけます。とろみがつくまで火にかけます。
-
- 6
２に、５を混ぜ合わせ、バットにいれある程度冷ましたら、冷凍庫に1時間くらいいれて固めます。
-
- 7
まとめやすくなったら冷凍庫から出して小判形に手早くまとめます。小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます
- 8
180℃の油できつね色にまるまで揚げます。
-
コツ・ポイント
冷凍庫で固めるないと、べちょべちょでうまく形が作れないのでしっかり固めてくださいね。
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