☆辛子冷奴☆

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☆辛子冷奴☆

ヨーコchan @cook_40214810

生姜醤油の奴に飽きたら、たまには辛子でいかがですか。
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんで食べた辛子奴が美味しくて、再現してみました。・・・といっても切って盛り付けるだけですが（＾ー＾）

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生姜醤油の奴に飽きたら、たまには辛子でいかがですか。
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焼鳥屋さんで食べた辛子奴が美味しくて、再現してみました。・・・といっても切って盛り付けるだけですが（＾ー＾）

生姜醤油の奴に飽きたら、たまには辛子でいかがですか。
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材料

２人分

豆腐(絹、木綿はお好みで) １丁
胡瓜 1/3本
人参 0.5mm輪切３枚程度
練り辛子小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

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作り方

1

豆腐１丁を半分に切り、それぞれの器へ。
2

人参、きゅうりを千切りにし、豆腐の上へのせる。
3

練り辛子を同量の水で溶き、豆腐に回しかける。
4

めんつゆを水で３倍に薄め、食べる直前にかける。

コツ・ポイント

あれば昆布醤油をかけても美味しいです☆

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ヨーコchan @cook_40214810

2009/09/08 11:15に公開

料理もお菓子作りも好きなのですが、一つのものにハマるとそればかり作り続けてしまって、時々主人からブーイングが・・・。

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このレシピのキーワード

冷奴にんじんキュウリ豆腐

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