胸肉は削ぎ切りで一口大に。塩コショウ、酒、醤油、にんにく、生姜、たまねぎをすりおろしたタレに20～30分漬けておきます。

ビニールの袋に入れて片栗粉をまぶします。
表面が少し粉っぽいくらいがカリッと仕上がります♪風船みたいにして振ると簡単です

フライパンに多めの油を熱し、お肉を焼きます。

焼いている間に漬けダレを作ります。
ドレッシングに玉ねぎ、人参、ピーマンは千切りにし、お好みで鷹の爪を加え混ぜます。

ささっと済ませたいときはお肉の上にそのままかけちゃいます！
今回はかけちゃいました。