シメジ、にんにくはみじん切りにします。

フライパンに油を入れにんにくを香りが出るまでいためます。

挽肉をいれます。
ぱらぱらになるまでよく炒めます。

シメジもいれて炒めます。

調味料を味を見ながら入れていきます。

うちには豆板醤がなかったので違うものをいれましたが
それはそれでおいしいのができました。

辛いのが好きな人は
最初ににんにくと唐辛子も一緒にいためるといいかも。

レタスにくるんで！
ご飯の上にレタスをちぎってのせ、肉みそそぼろごはんにしたら美味しそう。