アスパラガスの明太子ソースのサラダ

Name: アスパラガスの明太子ソースのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラ 2～3本; 明太子 大匙1; ヨーグルト 大匙1; マヨネーズ 大匙1; 白ワイン 小匙1; 生クリーム 小匙1

ターシャン @cook_40050213

アスパラだけを茹でてソースをかけるだけの簡単サラダ(^^♪シンプルなのに爽やかな奥深いおいしさです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズでいただくのが好きな主人に、ちょっぴり気取って出したのがきっかけです。

アスパラガスの明太子ソースのサラダ

ターシャン @cook_40050213

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材料

アスパラ 2～3本
明太子大匙1
ヨーグルト大匙1
マヨネーズ大匙1
白ワイン小匙1
生クリーム小匙1

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作り方

1

カットしたアスパラを、塩をひとつまみ入れた湯でさっと茹で上げます。
2

明太子とヨーグルト、マヨネーズ、ワイン、生クリームを混ぜ合わせます。
3

シンプルなのでソースはちょっぴりおしゃれにかけます。

コツ・ポイント

夏は冷やして、冬はホットでいただくとおいしいです。

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ターシャン @cook_40050213

2012/05/24 14:22に公開

手仕事が大好きな主婦です。ターシャ・テューダーや赤毛のアンの生活様式に憧れています。わたしの料理の教材は母からの記憶の味と経験と目・舌・そして何よりも家族の笑顔です。アイコンは自作のアンとダイアナ人形です。ブログにはそんな趣味やお弁当の他日常を綴っています。https://ameblo.jp/mimic-tasya　http://a3tasya.blog39.fc2.com/　

このレシピのキーワード

サラダアスパラ生クリームヨーグルト明太子

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