簡単　肉豆腐♪

簡単　肉豆腐♪-レシピのメイン写真

簡単　肉豆腐♪

yukaﾏﾏ @cook_40110286

お肉・お豆腐・玉ねぎで簡単に♥
お汁ごとご飯にかけても美味でした♪
我が家のお気に入りです(*´艸｀*)

このレシピの生い立ち
薄切り牛肉を使用した一品を作りたくて♪

お肉・お豆腐・玉ねぎで簡単に♥
お汁ごとご飯にかけても美味でした♪
我が家のお気に入りです(*´艸｀*)

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yukaﾏﾏ @cook_40110286

お肉・お豆腐・玉ねぎで簡単に♥
お汁ごとご飯にかけても美味でした♪
我が家のお気に入りです(*´艸｀*)

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お肉・お豆腐・玉ねぎで簡単に♥
お汁ごとご飯にかけても美味でした♪
我が家のお気に入りです(*´艸｀*)

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材料

3人分

薄切り牛肉 300g
お豆腐ミニパック　or　お豆腐 3パック　or １丁
玉ねぎ 1個
サラダ油大さじ１
にんにく１片
塩・こしょう適量
★砂糖大さじ２
★（減塩）醤油大さじ３
★みりん大さじ１
★酒大さじ４
★水 1カップ

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作り方

1

玉ねぎを薄切り・お豆腐を一口大に切ります。
にんにくを薄くスライスします。
2

お鍋に油をひいて、にんにくを軽く炒め、塩胡椒した牛肉と玉ねぎを、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
3

★印の調味料を入れて灰汁をとりながら中火で３～４分煮込んでなじませます。
4

お豆腐をいれてくずさないように下から牛肉・玉ねぎを菜箸で取って、お豆腐の上にのせます。蓋をして２分煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

国産絹豆腐パックを使ったので、お豆腐ツルンとして食べました♪
お豆腐１丁でＯＫです。

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yukaﾏﾏ @cook_40110286

2009/09/06 02:53に公開

COOKPADを利用するようになって、料理大好きになってきたちょっとおっちょこちょいママ(*^-^*)です。スポーツするのも観るのも、大好きで～す。My ﾌﾞﾛｸﾞhttp://ameblo.jp/zaki-kazuyo/*:ﾟ･☆:+.ﾖﾛｼｸヽ(*´∀`*)ﾉ.+:｡☆･ﾟ:*

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