柔らかくなるまで電子レンジでチン。
(目安として我が家のレンジではレベル強で7〜8分でした)

イモが滑らかになったら、ホットケーキミックス以外の材料を入れ、よく混ぜる。

混ざったらホットケーキミックスを入れる。大さじ1は生地が流れて広がってしまわない程度の固さになるくらいの量でいいです。

オーブントースターの天板にホイルを敷いて、薄く油を塗る。

ゴムベラで生地をビタビタ落としていく。焼き目がつくまで焼く。(トースターだと30分ほどかかりました)

焼き目が着いて天板から簡単に剥がれるようになったら完成。