カレーリゾット
なつこRose @cook_40133052
残りご飯にちょっとひと手間！チャーハンより簡単にリゾットを楽しめます。今日はカレー味！
このレシピの生い立ち
お昼に残りご飯でリゾットを作ろうと思い、「そうだ、カレー味にしてみよう。」と思いました。
カレーリゾット
残りご飯にちょっとひと手間！チャーハンより簡単にリゾットを楽しめます。今日はカレー味！
このレシピの生い立ち
お昼に残りご飯でリゾットを作ろうと思い、「そうだ、カレー味にしてみよう。」と思いました。
作り方
- 1
オリーブオイルを入れたフライパンにベーコン・たまねぎ・にんにく・香辛料・にんにくを入れて中火で炒める。
- 2
香りが立ち、炒まったらお水を600CCとコンソメ２こ・白ご飯を入れる。
- 3
焦げないように、へらでゆっくりとかき混ぜ、ご飯が緩んできたら、チーズを回しいれまったりするまでさらに混ぜる。
- 4
塩コショウ等で味を整え、皿にもったらパセリ、黒胡椒で飾る。
コツ・ポイント
焦げないように、材料をそろえて一気に作るくらい…。簡単だけど、味は満足いくものだと思います。
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