変わり大福（チョコミント）
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
ミント色の求肥で♪チョコあんを包んだスッキリ爽やかな変わり大福です！
このレシピの生い立ち
変わり大福を作ろう♪
ペパーミント色の求肥は綺麗だろうと思って、チョコミント大福を思いつきました。
変わり大福（チョコミント）
ミント色の求肥で♪チョコあんを包んだスッキリ爽やかな変わり大福です！
このレシピの生い立ち
変わり大福を作ろう♪
ペパーミント色の求肥は綺麗だろうと思って、チョコミント大福を思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にチョコレートを入れて湯煎で溶かす。
- 2
１に、こしあんを加え、よく混ぜる。
冷蔵庫に入れ、まとめやすい固さまで冷やす。 - 3
耐熱ボウルに、白玉粉、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
- 4
３に、水とミントリキュールを合わせたものを少しずつ入れ、粉をよく混ぜ溶かす。
- 5
４に軽くラップをして、レンジ500Wで２分加熱。
- 6
５を、水で濡らしたしゃもじで、よく練るように混ぜる。
- 7
６を、打ち粉用片栗粉を敷いたバットに出し、６等分にする。
- 8
７を薄く円形に伸ばし、２のチョコあんの1/6を丸めたものを包む。
- 9
軽く片栗粉をまぶしたら完成〜♪
コツ・ポイント
レンジ加熱時間は、調節してください。
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