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チヂミのたれ
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チヂミのたれ-レシピのメイン写真

チヂミのたれ

ハルはらぺこ
ハルはらぺこ @cook_40082878

コチュジャンのコクがおいしいピリ辛ダレ*
このレシピの生い立ち
市販のたれがイマイチおいしくないので、自分好みのものをつくってみました。

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ハルはらぺこ
ハルはらぺこ @cook_40082878

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材料

  • 醤油 大匙3
  • こんぶだしの粉 小さじ1
  • 水 大匙3
  • コチュジャン 小さじ1~2(好みで)
  • ゴマ油 小さじ1と1/2
  • 酢 大匙1と1/2
  • さとう 大匙1
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴマ以外の調味料を混ぜる。コチュジャンがそこにたまらないようよく混ぜる。

  2. 2

    冷蔵庫で1時間ほど置くとコチュジャンのコクが出てきておいしくなります。

  3. 3

    使う時に、ゴマを少し入れてどうぞ。

  4. 4

    私が使ってるのはこのコチュジャンです。日本のものよりうま味がでておいしい気が。

    • チヂミのたれ作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜた後すこしおくとおいしくなります*

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ハルはらぺこ
ハルはらぺこ @cook_40082878
2009/09/06 16:02に公開
おいしくて、気取らない、栄養が摂れる、簡単なレシピを 。毎日の普通のご飯をおいしくたのしくしあわせにしたい。
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このレシピのキーワード

ちぢみ コチュジャン ゴマ

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