ふんわりなハンバーグ
グリンピのごはん @cook_40128500
肉が少ないときにこのハンバーグにします。カサ増しカサ増し(o^^o)
このレシピの生い立ち
シンプルなハンバーグ
ソースを変えればアレンジ自由自在です
ふんわりなハンバーグ
肉が少ないときにこのハンバーグにします。カサ増しカサ増し(o^^o)
このレシピの生い立ち
シンプルなハンバーグ
ソースを変えればアレンジ自由自在です
作り方
- 1
パン粉（乾燥の）と水を合わせてパン粉を柔らかくしておく。
- 2
みじん切りの玉ねぎを炒めて冷ましておく。
- 3
全ての材料をボールに入れて捏ねる
- 4
成型して油を敷いて温めたフライパンにいれ、両面をちょうどいい色になるまで焼く。
- 5
水1/4カップを入れ蓋をして中に火が通ったら出来上がり。
- 6
ソースはフライパンにの肉汁を使って。和風ならば醤油を入れて一煮立ちさせる。
照り焼きはケチャップ、ソース、酒を2:1:2
コツ・ポイント
混ぜ混ぜこねこね〜ですね
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