CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛肉と舞茸のちらし寿司
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛肉と舞茸のちらし寿司-レシピのメイン写真

牛肉と舞茸のちらし寿司

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

牛肉のコクと舞茸の香りが絶妙なちらし寿司。
甘辛の具が酢飯とよく合います。
冷めてもおいしいので、お弁当にもグッド。
このレシピの生い立ち
旬の舞茸を使ったちらし寿司です。
豪華に牛肉いりです。

牛肉のコクと舞茸の香りが絶妙なちらし寿司。
甘辛の具が酢飯とよく合います。
冷めてもおいしいので、お弁当にもグッド。
このレシピの生い立ち
旬の舞茸を使ったちらし寿司です。
豪華に牛肉いりです。

もっと読む

牛肉と舞茸のちらし寿司

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

牛肉のコクと舞茸の香りが絶妙なちらし寿司。
甘辛の具が酢飯とよく合います。
冷めてもおいしいので、お弁当にもグッド。
このレシピの生い立ち
旬の舞茸を使ったちらし寿司です。
豪華に牛肉いりです。

牛肉のコクと舞茸の香りが絶妙なちらし寿司。
甘辛の具が酢飯とよく合います。
冷めてもおいしいので、お弁当にもグッド。
このレシピの生い立ち
旬の舞茸を使ったちらし寿司です。
豪華に牛肉いりです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 米 2合
  • 寿司酢
  • 酢 大さじ3
  • 上白糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 具
  • 醤油 大さじ4
  • 上白糖 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 生姜(千切り) 1かけ
  • 牛肉(千切り) 150g
  • まいたけ 200g
  • 紅ショウガ 少々
  • 卵 1個
  • みりん 小さじ1
  • 塩 少々
  • サラダ油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    卵にみりん、塩を入れ混ぜる。
    フライパンに油を熱し、薄く焼く。
    細く切り、錦糸卵を作る。

  2. 2

    フライパンに醤油からみりんまでを入れ、沸いたら、牛肉と舞茸を入れる。
    中火で煮る。

    • 牛肉と舞茸のちらし寿司作り方2写真
  3. 3

    煮汁がなくなったら、火を止める。

    • 牛肉と舞茸のちらし寿司作り方3写真
  4. 4

    米をとぎ、少し少なめの水で炊く。

  5. 5

    寿司酢の材料を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分加熱する。

  6. 6

    ご飯に寿司酢を切るように混ぜ、人肌まで冷ます。
    ③の具を混ぜる。

    • 牛肉と舞茸のちらし寿司作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、錦糸卵、紅ショウガをのせる。

コツ・ポイント

具は汁気がなくなるまでしっかりと煮ます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/10/09 06:52に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
もっと読む

このレシピのキーワード

ちらし寿司 牛肉 卵 酒 まいたけ しょうが 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. シンプルうま味チャーハン
  2. 具たくさん*栄養満点*自家製ビビンバ
  3. 鶏もも肉と葱のわさびポン酢炒め
  4. ジューシーまいたけ&しいたけの唐揚げ
  5. ミニトマト消費!管理栄養士のお好み焼き!
  1. 手打ちうどん~永久保存版☆~
  2. ロメインレタスのシンプルおひたし
  3. めちゃうまっ!バナナ米粉スティックパン♡
  4. 食べごたえあり!厚揚げとキャベツの味噌汁
  5. 😊お味噌で簡単♪回鍋肉のたれの作り方😊
  6. Drunken pork chops
  7. skye's almost-as-good-as-bakery, crusty italian bread
  8. Pig Candy
  9. Low Carb Taco Delight
  10. potato croquet patties
  1. ひき肉と茄子のピリ辛ライス
  2. ★簡単★白菜と桜海老のナムル
  3. プチトマトとおくらANC味噌スープパスタ
  4. 簡単にできる!ジャージャー麺
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19041063
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close