ラップレタスロール
ｔｏｈｋａ @cook_40038851
サラダも手づかみで食べちゃおう。アボカドとしらすとチーズがウマイ！
このレシピの生い立ち
生春巻きが食べたかったんですが、ライスペーパー戻すのがめんどくさくなっちゃいまして…。
ラップレタスロール
サラダも手づかみで食べちゃおう。アボカドとしらすとチーズがウマイ！
このレシピの生い立ち
生春巻きが食べたかったんですが、ライスペーパー戻すのがめんどくさくなっちゃいまして…。
作り方
- 1
ラップを広げ、縦長に３枚にちぎったレタスを２枚しく。
-
- 2
縦に切れ目を入れたちくわにチーズ1/2枚、アボカド２枚（1/2個をさらに８枚にスライスしたもの）を挟み込む。
-
- 3
クレイジーソルトを少々振り、水菜、しらすをこんもりのせ、マヨネーズをかける。
水菜、あとでけっこうカサが減ります。 -
- 4
残りのレタスをかぶせて…
-
- 5
太巻きを巻くようにラップできっちり強めに巻き上げる。
両端をねじってたたみ、冷蔵庫で冷やす。 -
- 6
食べる直前に、ラップごとカットして食卓へ。
-
コツ・ポイント
きっちり巻くことです。ゆるいと崩れて食べにくいです（生春巻きと同じですね）
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