HMで簡単♪抹茶どら焼き
Midori♪ @cook_40045210
ボリュームたっぷりのおやつです。
ホットケーキミックス出身とは思えない美味しさですよ！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのアレンジレシピです。ちょっと焼いたとき高さが出すぎて、ボリューム満点な感じになっちゃいましたが、味は美味しいですよ。レシピはこの写真より水分を多めにしてあるので、もっと薄く広がって見た目は良くなります。
HMで簡単♪抹茶どら焼き
ボリュームたっぷりのおやつです。
ホットケーキミックス出身とは思えない美味しさですよ！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのアレンジレシピです。ちょっと焼いたとき高さが出すぎて、ボリューム満点な感じになっちゃいましたが、味は美味しいですよ。レシピはこの写真より水分を多めにしてあるので、もっと薄く広がって見た目は良くなります。
作り方
- 1
ホットケーキミックスに抹茶を加えて、泡立て器で全体が混ざるまでよく混ぜる。
- 2
★の材料を別のボールに入れて、卵のコシを切るようにお箸でかき混ぜる。蜂蜜が混ざりにくいときは湯煎にかけるといい。
- 3
１のボールに２の材料を加えて、泡立て器でなめらかになるまでぐるぐる混ぜる。
- 4
テフロン加工のフライパンを弱火で温め、油を引かずに、生地をスプーン2杯ほどずつ丸く落として両面を焼く。
- 5
焼けたらふきんかキッチンペーパーで覆い、さらにラップをして乾燥させないように冷ます。
- 6
冷めた皮をキレイな焼き色の方を表にペアにして、間にゆで小豆を適量ずつはさみ、ラップできっちりくるんで落ち着かせる。
コツ・ポイント
はちみつとほんのひとつまみ、味噌を入れることで、HMがしっとりとした和菓子らしい生地になります。普通にホットケーキを焼くより水分を多めにして、ちょっとゆるめの生地に仕上げると、焼いたとき高さが出すぎずにいい感じです。
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クックXKDCUB☆
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