レンジで簡単!オレンジわらび餅♪ 3種

シュロ
シュロ @cook_40035881

和洋折衷なおやつです。レンジで簡単にできます!
オレンジの爽やかな風味とツルッとしたわらび餅の喉越しがオススメです。
このレシピの生い立ち
作成時期はまだまだ残暑厳しい季節なので、調理に火を使わず、喉越し良く食べることが出来、かつこれからの季節にぴったりのおやつをと考えました。

レンジで簡単!オレンジわらび餅♪ 3種

和洋折衷なおやつです。レンジで簡単にできます!
オレンジの爽やかな風味とツルッとしたわらび餅の喉越しがオススメです。
このレシピの生い立ち
作成時期はまだまだ残暑厳しい季節なので、調理に火を使わず、喉越し良く食べることが出来、かつこれからの季節にぴったりのおやつをと考えました。

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材料

3人分
  1. わらび餅粉 45g
  2. トロピカーナオレンジジュース 200mL
  3. 【トッピング】
  4. きな粉+砂糖 15g
  5. 抹茶きな粉=上のきな粉抹茶を加えたもの 15g
  6. ・オレンジソース=オレンジジュース50mL+コーンスターチ小1+メープルシロップ小1(+あれブランデー小1)

作り方

  1. 1

    耐熱皿にわらび餅粉とジュースを入れよくかき混ぜる。レンジで2分加熱し、すばやくかき混ぜる。冷水をボールにとっておく。

  2. 2

    さらにレンジ2分くらい加熱しかき混ぜる。つやが出てだんだんまとまってきます。

  3. 3

    熱いうちに①で取りおいた冷水に、②を水でぬらしたスプーンで掬い取って入れる。気温が高い場合は氷水にすると冷えやすいです。

  4. 4

    お好みのトッピングで召し上がれ♪

コツ・ポイント

熱いうちにすばやくかき混ぜることがコツです(ここは大人が出番)。
③の工程では、2歳の愛娘と一緒にわらび餅を成形しました。
スプーンで上手にすくえなくても、水の中で『味のある形』になり、おもしろいです♪

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