たっぷりのお湯でパスタをゆでる。
その間に、にんにくを包丁でつぶしておく。

パスタが茹で上がるころに、オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、オイルに香りづける。（焦がさないよう注意）

茹で上がったパスタをフライパンに直接入れ、ゆで汁を少量一緒に入れる。パスタをオイルと絡め、レモン果汁を入れる。

パルメザンチーズを好きなだけ入れ、手早く混ぜる。
適量のあらびき黒こしょうを入れ、完成！