りんごの皮を剥き、種やヘタを取り、4等分します。
そのまま炊飯器で炊きます。

一度の炊飯でまだ固いと思ったら、そのまままた炊飯します。
セピア色になり、スプーンで簡単に混ぜられるようになれば完成。

色落ち防止にレモン汁を加えて混ぜ、瓶に入れて下さい。
このままでも甘いですが、お好みで砂糖などを加えて下さい。