大鍋いっぱいの水に塩を入れ、沸騰したらパスタを茹で始める。(強火）

ベーコン、にんにくを切る

にんにくとオリーブオイルをフライパンで弱火にかけじっくり香りを出す。頃合いをみて中火にし、ベーコンを投入。

牛乳、コンソメ、パルメザンチーズを投入。混ぜる。馴染んだら強火にし、茹で汁を投入し混ぜる。沸騰したら火をとめる。

余熱でバターを溶かしいれ、黒胡椒を適量。これでソースは完成。

茹で上がったパスタをソースに絡め、皿に盛ったら、黒胡椒をふりかける。いただきます。