フライパンを熱し、オリーブ油、玉ねぎをいれ軽くいためる。

細く切ったベーコンを加えて炒める。

うどんを軽くほぐしていれ、あまり動かさず焦げ目が薄くつくように炒める。

ポテトサラダをいれる。うどんとあえるように炒める。

塩コショー、ウスターソース、お好み焼きソースを、好みの量いれる。