鮭の胡麻焼き

Name: 鮭の胡麻焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭の切り身 2枚; 昆布茶(粉末) 大さじ１弱; 白胡麻 大さじ３～４; オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ１弱; しし唐(あれば) 6本

秋鮭の美味しい季節！
昆布茶で味付けしたら、胡麻をたっぷりまぶして香ばしく焼きあげます♪
このレシピの生い立ち
鮭好きな旦那さまのお弁当メニューがいつのまにかおつまみに。
お弁当作りは面倒なもの、できるだけ時短する為に前夜に仕込んで翌朝胡麻をまぶして焼いていました。

材料

2人分

☆鮭に昆布茶をまぶしたら、寝かせる時間は長いほど味がしみこんで美味しいです。
夕食にする場合、我が家では朝に冷蔵庫に入れておいて夕方まで寝かせます。
☆胡麻は黒胡麻でもＯＫ。

2013/10/09 01:24に公開

どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。

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