もう1品★白ナスのバター炒め★
ＬＵＣＩ @cook_40063280
ひと手間かけてカロリーダウン！白ナスはアクが少なくて調理しやすいですよ。おかずが足りない時にもう1品。普通のナスでもOK
このレシピの生い立ち
義父からバター炒めが美味しいと聞いて自分なりにアレンジしました。
もう1品★白ナスのバター炒め★
ひと手間かけてカロリーダウン！白ナスはアクが少なくて調理しやすいですよ。おかずが足りない時にもう1品。普通のナスでもOK
このレシピの生い立ち
義父からバター炒めが美味しいと聞いて自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
白ナスは皮を剥き、食べやすい大きさに切って、レンジでチン。600Wで2分位。
- 2
フライパンにバターORマーガリンを入れて、１を炒める。
- 3
焼き目がついてきたら、塩コショウ・醤油を入れサッと炒める。
味をみて足してください。 - 4
皿に盛って鰹節をかけて召し上がれ。
- 5
料理の苦手な二児の母さん
れぽ送っていただいたのに操作ミスで消えてしまいました。すみませんm(__)m
コツ・ポイント
・ナスはそのまま炒めると油が多く入るので、レンジである程度加熱しています。長くなりすぎると水っぽくなるのでご注意。ご自宅のレンジと相談しながら過熱してください。
・３ではしっかり焼き目をつけてください。焦げやすいので注意してください
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