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かぼちゃ煮☆干シイタケとかつぶしで
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かぼちゃ煮☆干シイタケとかつぶしで-レシピのメイン写真

かぼちゃ煮☆干シイタケとかつぶしで

すー818
すー818 @cook_40089168

だしスティックを使わないで、煮物を作ろう！おいしい味が付きました。
干しシイタケ＋鰹節を使いました♡
このレシピの生い立ち
実験レシピなので、もっといい方法があったり、工夫できることがあったらぜひ教えてください(^^)

だしスティックを使わないで、煮物を作ろう！おいしい味が付きました。
干しシイタケ＋鰹節を使いました♡
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かぼちゃ煮☆干シイタケとかつぶしで

すー818
すー818 @cook_40089168

だしスティックを使わないで、煮物を作ろう！おいしい味が付きました。
干しシイタケ＋鰹節を使いました♡
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実験レシピなので、もっといい方法があったり、工夫できることがあったらぜひ教えてください(^^)

だしスティックを使わないで、煮物を作ろう！おいしい味が付きました。
干しシイタケ＋鰹節を使いました♡
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材料

4人分
  • かぼちゃ(大) 1/4個
  • 干しシイタケ 4個
  • かつおぶし 1パック
  • 水 100cc
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ２
  • 料理酒 大さじ２
  • 砂糖(上白糖) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鍋に干しシイタケと水を入れ、シイタケをもどす。

  2. 2

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りしておく。
    皮が固い場合はむく。

  3. 3

    鍋の中に、かぼちゃとかつおぶしを入れ、煮る。

  4. 4

    一煮立ちさせたら、調味料を入れ味をつける。

コツ・ポイント

★いつもならだしの素をつかうところですが、シイタケと鰹節で味が出るか実験してみました。

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すー818
すー818 @cook_40089168
2013/10/09 13:55に公開
新米主婦です。知らないことがたくさん。いろいろ教えてください！よろしくお願いします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ かつお節 酒 ほししいたけ

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