素揚げした茄子をペーパーナフキン等で油きりします。

スライスした玉ねぎを炒めます。

パスタを茹でます。

茹であがったパスタ、水菜、シーチキン（油ごど）を炒めた玉ねぎと合せ、調味料を加えて炒めます。

出来上がったパスタに茄子と水菜を盛り付けたら完成です。

こちらの調味料を使用しました。