ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒めます

次にベビーホタテを入れて、トマトケチャップとパスタのゆで汁を入れて煮詰めながらソースを作ります。

ゆであがったパスタと角切りにしたフレッシュトマト、オクラの小口を入れて、塩コショウで味を整えタバスコを加え絡ませます。

お皿に盛り付けてカイワレを振り掛けて完成です。