回鍋肉
ごはんがすすむ絶品回鍋肉！
めちゃうま！！また作りたくなるよ！
このレシピの生い立ち
回鍋肉が大好きな家族に自分なりに作ってみました！
作り方
- 1
野菜を切って水にさらし水分をとる。
玉ねぎ、人参は薄くスライス、火が通りやすいように。ニンニクもスライスする。 -
- 2
フライパンに油大１をひき、すぐニンニクをいれる。挽き肉を中火で軽く炒める。挽き肉を皿に取り出す。
- 3
フライパンに油大2をいれ強火で野菜を入れて炒め油が野菜に馴染んだら中華だし、酒をいれ炒める。
- 4
テンメンジャン、炒めた挽き肉を入れ炒める。
-
コツ・ポイント
挽き肉だから火の通りが早いのでお皿に取り出して下さいね！(^○^)
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