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簡単ズボラ鍋☆海鮮と白菜のスンドゥブ
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簡単ズボラ鍋☆海鮮と白菜のスンドゥブ-レシピのメイン写真

簡単ズボラ鍋☆海鮮と白菜のスンドゥブ

サブマリン
サブマリン @cook_40033879

辛いもの目新しいものが苦手な家族も大喜び♡30分以内に作れます!手順は3ステップ☆
このレシピの生い立ち
カフェランチで初めて食べたスンドゥブが美味しかったので、おうちでも再現したくて。

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カフェランチで初めて食べたスンドゥブが美味しかったので、おうちでも再現したくて。

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簡単ズボラ鍋☆海鮮と白菜のスンドゥブ

サブマリン
サブマリン @cook_40033879

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材料

4人前
  1. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  2. しょうが (チューブ)2cm程度
  3. にんにく (チューブ)2cm程度
  4. 水 1L
  5. キムチの素 1/3瓶
  6. 一味唐辛子 小さじ1
  7. 味噌 大さじ1
  8. 白菜 1/4玉
  9. 白ねぎ 1本
  10. しめじ 1パック
  11. えのき 1袋
  12. 豚しゃぶしゃぶ用 100g程度
  13. シーフードミックス 1袋
  14. 絹ごし豆腐 2丁
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作り方

  1. 1

    スープ作り*土鍋に水を注ぎ、鶏ガラスープの素・しょうが・にんにくチューブ・キムチの素・一味唐辛子を投入して、火にかける。

  2. 2

    包丁編*白菜・白ねぎ・しめじ・えのき・豚肉は食べやすいサイズに切り、カットした野菜は土鍋に投入。鍋がグツグツしたら、次!

  3. 3

    グツグツしない位の火加減に。味噌を入れ、豆腐をスプーンで掬い入れ、豚肉・海鮮をバラし入れ、シーフードの色が変われば完成☆

コツ・ポイント

安い豆腐が柔らかく美味しく、シーフードが縮み過ぎず。鍋に入れるタイミングがポイントです(^_-)

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サブマリン
サブマリン @cook_40033879
2013/10/03 09:29に公開
ママになってもズボラー代表洗い物が少ない、工程が少ない、材料が凝ってない、そこが本当に大事です
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