作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ニンジンは千切り、ねぎ、油揚げはきざんでおく。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、にんじん、油揚げを加える。
- 3
にんじんがしんなりしたらおからを加えて☆を加える。5分ほど煮て仕上げにねぎを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖と白だしを調節するだけで好みの味に。干し椎茸やしめじなどを入れても。アレンジ自在です。
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