簡単サラダパスタ
とむゆき @cook_40190471
包丁を使わずにお手軽カット野菜で美味しいサラダパスタ!忙しい日のお弁当やランチに最適です。
このレシピの生い立ち
ランチにコンビニで買ったサラダパスタを食べて、これなら家でもっと手軽に安くて美味しいパスタが作れそうと思って作ってみました。マンネリなお弁当も時々サラダパスタにするとお昼が楽しみになります。
簡単サラダパスタ
包丁を使わずにお手軽カット野菜で美味しいサラダパスタ!忙しい日のお弁当やランチに最適です。
このレシピの生い立ち
ランチにコンビニで買ったサラダパスタを食べて、これなら家でもっと手軽に安くて美味しいパスタが作れそうと思って作ってみました。マンネリなお弁当も時々サラダパスタにするとお昼が楽しみになります。
作り方
- 1
カット野菜は洗ってザルにあげて水をきります。
カット野菜の種類はどんなものでもOKです。 - 2
パスタを茹でます。
- 3
パスタが茹で上がったらザルにあげて、水で冷やします。
- 4
水をきったパスタがくっつかないようにオリーブオイルを回しかけます。
- 5
パスタをお皿やお弁当箱に入れ、上にカット野菜、シーチキンもしくは炒めたベーコンをのせます。
- 6
スライスアーモンドはオリーブオイルで軽く炒め塩少々で味付けしたものを上にかけます。ベーコンを炒めるときに一緒にしてもOK
- 7
食べる時にお好みのドレッシングをかけて、よく和えながら食べて下さい❗我が家はバジルソースをかけるのが流行りです。
コツ・ポイント
カット野菜はベビーリーフでもおしゃれで美味しいです。我が家は「cut cube」というたっぷり5人分位あるカット野菜をよく買います。ドレッシングはバジルソースやゴマドレが合います。
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