茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

茄子の煮浸し

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ちむﾁﾑ @cook_40197775

揚げて浸すだけ。
とっても簡単!
このレシピの生い立ち
ばあばがよく作ってくれてたので久々に作ろうと思って。

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とっても簡単!
このレシピの生い立ち
ばあばがよく作ってくれてたので久々に作ろうと思って。

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材料

茄子２本
生姜適量
めんつゆ 50cc
水 400cc

作り方

1

茄子を縦半分に切り、皮の面に切り込みを入れる
2

油(180℃)で揚げる。揚がったら鍋にめんつゆと水を入れ沸騰したら揚げた茄子を入れ弱火で約１０分煮る
3

お皿に盛りつけ生姜をのっけて完成

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レシピ作者

ちむﾁﾑ

ちむﾁﾑ @cook_40197775

2011/02/14 10:30に公開

今、同棲中の彼わ私より料理が上手….だからこそここで料理を身に付け彼よりうまくなる！ゆっくりずつですが、更新していきます☆

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