フライパンでほうれん草と白菜の芯を炒める。

火が通ってきたら溶き卵を注ぎ入れ炒り卵に。この時にお好みで塩コショウをふりかける。

2をお皿に盛り、熱したフライパンに★の材料を全部いれる。

とろみがついてきたら、お皿に盛ってあった2の上にかけて完成。