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【即席5分】豆苗と椎茸のふんわりかきたまスープ
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【即席5分】豆苗と椎茸のふんわりかきたまスープ-レシピのメイン写真

【即席5分】豆苗と椎茸のふんわりかきたまスープ

aramassan
aramassan @cook_40046328

三つ葉の代わりに豆苗を使った、彩りと食感が楽しめるスピード和風スープです。椎茸の出汁が効いためんつゆベースのスープに溶き卵を流し入れ、火を止めてから豆苗を加えれば、余熱でシャキッと絶妙な食感に!短時間で作れるのに上品な味わいで、毎日の献立のお供や、汁物が欲しい時に大活躍します♪
再生豆苗にもオススメです

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三つ葉の代わりに豆苗を使った、彩りと食感が楽しめるスピード和風スープです。椎茸の出汁が効いためんつゆベースのスープに溶き卵を流し入れ、火を止めてから豆苗を加えれば、余熱でシャキッと絶妙な食感に!短時間で作れるのに上品な味わいで、毎日の献立のお供や、汁物が欲しい時に大活躍します♪
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【即席5分】豆苗と椎茸のふんわりかきたまスープ

aramassan
aramassan @cook_40046328

三つ葉の代わりに豆苗を使った、彩りと食感が楽しめるスピード和風スープです。椎茸の出汁が効いためんつゆベースのスープに溶き卵を流し入れ、火を止めてから豆苗を加えれば、余熱でシャキッと絶妙な食感に!短時間で作れるのに上品な味わいで、毎日の献立のお供や、汁物が欲しい時に大活躍します♪
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三つ葉の代わりに豆苗を使った、彩りと食感が楽しめるスピード和風スープです。椎茸の出汁が効いためんつゆベースのスープに溶き卵を流し入れ、火を止めてから豆苗を加えれば、余熱でシャキッと絶妙な食感に!短時間で作れるのに上品な味わいで、毎日の献立のお供や、汁物が欲しい時に大活躍します♪
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材料

2人前
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 40ml
  • 水 400ml
  • しいたけ 2房
  • たまご 1個
  • 豆苗 1/3束
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作り方

  1. 1

    めんつゆ、水、薄切りにした しいたけを入れて、鍋を火にかける

    • 【即席5分】豆苗と椎茸のふんわりかきたまスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋が煮立ったら、溶き卵を少しづつ流し入れる

    • 【即席5分】豆苗と椎茸のふんわりかきたまスープ作り方2写真
  3. 3

    火をとめて、豆苗を入れて完成
    予熱で火が通ります

    • 【即席5分】豆苗と椎茸のふんわりかきたまスープ作り方3写真
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aramassan
aramassan @cook_40046328
2013/10/08 08:24に公開
レシピに目を止めてくださりありがとうございます!「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます! ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載&実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット(2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID:17583968)・『クックパッドの絶品なすレシピ』(2018年7月掲載 / ナスレシピID:1797303)・『クックパッドの絶品カレー』(2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID:18832153)・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました\(^o^)/
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このレシピのキーワード

スープ 豆苗 しいたけ 卵

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