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なんちゃって★蕎麦のガレット★
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なんちゃって★蕎麦のガレット★-レシピのメイン写真

なんちゃって★蕎麦のガレット★

ととろ＆めい
ととろ＆めい @cook_40051864

そば粉を使わず、ゆでそばで作りました♫
伸びたそばのリメイクにも＾＾
1枚342㎉
このレシピの生い立ち
茹ですぎた蕎麦の消費に＾＾

そば粉を使わず、ゆでそばで作りました♫
伸びたそばのリメイクにも＾＾
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ととろ＆めい
ととろ＆めい @cook_40051864

そば粉を使わず、ゆでそばで作りました♫
伸びたそばのリメイクにも＾＾
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材料

2枚分
  • ゆでそば 100ｇ
  • 牛乳 100ｃｃ
  • 溶き卵 1/2コ
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブ油 少量
  • ベーコン 2枚
  • 卵 2コ
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩コショウ 少々
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    ゆでそば・牛乳をミキサーで撹拌。滑らかにする。

    • なんちゃって★蕎麦のガレット★作り方1写真
  2. 2

    ボウルにあけて溶き卵1/2コを加え、塩コショウで下味をつける。

    • なんちゃって★蕎麦のガレット★作り方2写真
  3. 3

    温めたフライパンに油ひきで薄くオリーブ油をひき、②の生地を流し薄く広げ焼く。

    • なんちゃって★蕎麦のガレット★作り方3写真
  4. 4

    ベーコン・卵・チーズ・塩コショウし弱火～中火で蓋をして焼く。お好みの卵の硬さに仕上げて四方を折込んで出来上がりです♫

    • なんちゃって★蕎麦のガレット★作り方4写真
  5. 5

    出来上がりはこんな感じですが、もう少し卵をとろーりに仕上げても♡＾＾♡

    • なんちゃって★蕎麦のガレット★作り方5写真

コツ・ポイント

生地の硬さはクレープ生地くらいで丁度いいと思います。

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ととろ＆めい
ととろ＆めい @cook_40051864
2013/09/25 13:56に公開
夫と息子の3人家族。ビール大好きなアラフィフ主婦です ♪お料理・お菓子作るの大好き♡クックの皆さんの素敵なレシピを毎日作るのが楽しい♪♪自分では考えつかない定番料理も増えて本当に感謝♡つくれぽ頂いても、なかなかお礼に伺えていません。のんびりな私ですが、どうかお付き合い頂ければと思ってます♫関西倶楽部No.60
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このレシピのキーワード

そば ベーコン ピザ用チーズ 牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19045172
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