なんちゃって★蕎麦のガレット★
ととろ＆めい @cook_40051864
そば粉を使わず、ゆでそばで作りました♫
伸びたそばのリメイクにも＾＾
1枚342㎉
このレシピの生い立ち
茹ですぎた蕎麦の消費に＾＾
なんちゃって★蕎麦のガレット★
そば粉を使わず、ゆでそばで作りました♫
伸びたそばのリメイクにも＾＾
1枚342㎉
このレシピの生い立ち
茹ですぎた蕎麦の消費に＾＾
作り方
- 1
ゆでそば・牛乳をミキサーで撹拌。滑らかにする。
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- 2
ボウルにあけて溶き卵1/2コを加え、塩コショウで下味をつける。
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- 3
温めたフライパンに油ひきで薄くオリーブ油をひき、②の生地を流し薄く広げ焼く。
-
- 4
ベーコン・卵・チーズ・塩コショウし弱火～中火で蓋をして焼く。お好みの卵の硬さに仕上げて四方を折込んで出来上がりです♫
-
- 5
出来上がりはこんな感じですが、もう少し卵をとろーりに仕上げても♡＾＾♡
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コツ・ポイント
生地の硬さはクレープ生地くらいで丁度いいと思います。
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