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お手軽☆手作りグラタン
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お手軽☆手作りグラタン-レシピのメイン写真

お手軽☆手作りグラタン

サンユン
サンユン @cook_40063805

冷蔵庫にあるものでパパッと作れるお手軽グラタンです
このレシピの生い立ち
自分でホワイトソースから簡単にグラタンを作れないかと考えて作ってみました

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材料

2人分
  • じゃがいも ４個
  • 玉ねぎ 小１個
  • ウインナー ４本
  • マッシュルーム ２個
  • ブロッコリー ４房
  • 小麦粉 大さじ３〜４
  • 牛乳 １〜２カップ
  • 塩 小さじ１〜２
  • コショウ 小さじ１〜２
  • 溶けるチーズ １枚
  • 粉チーズ 適量
  • バター １個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライス、ブロッコリーは中位の房を選び、軽く下茹でする

  2. 2

    玉ねぎ、ウインナーを切る（形はお好みで☆）

  3. 3

    材料を切り終えたら、フライパンを熱してバターを入れて炒める

  4. 4

    軽く火が通ったら小麦粉を入れて混ぜるように炒める

  5. 5

    牛乳を入れ、小麦粉と絡めるように混ぜる

  6. 6

    ホワイトソースが出来たら、塩・コショウで味付けする

  7. 7

    器に盛り、最後に溶けるチーズと粉チーズをかける

  8. 8

    オーブントースターで５〜１０分焼く

コツ・ポイント

今回はポテトグラタンでしたがマカロニでもOKです。具材ではしめじ、ベーコンもオススメです。

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サンユン
サンユン @cook_40063805
2013/09/30 20:08に公開
育児のかたわら、短時間に作れる料理を日々考案中です。家事も育児も心に余裕を！笑顔を忘れずに(^ー^)
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このレシピのキーワード

グラタン じゃがいも ブロッコリー マッシュルーム ソーセージ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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