かぼちゃのホクホクサラダ

Name: かぼちゃのホクホクサラダ
Yield: ２人～３人
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 半分; 卵 １個; もやし 一掴み; 玉ねぎ 半玉; 塩胡椒 少々; マヨネーズ お好みで

食物繊維たっぷり、ほくほくかぼちゃサラダです！電子レンジ使用なのでとっても簡単ですよ＼(^^)／
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃをいっぱい食べたかったので、かぼちゃサラダにしました☆簡単にできて、栄養満点なので長保してます！

材料

２人～３人

かぼちゃの皮はお好みで残すかつけたままにするかしてください☆私は感触を残したい派なので、少しつけたままにしました！電子レンジではなく、お鍋でゆでて柔らかくしても大丈夫ですよ。
コンソメ、鶏がらなどでアレンジも可能です☆

しろっきー @cook_40045832

2012/05/20 19:34に公開

旦那さんと2人暮らし。共働きなので、簡単メニューが多いです。

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