
竹輪とささ身のあんかけ
あんかけにすると、食べやすいですね!ささ身やもやしと一緒に、色々野菜を入れても!
このレシピの生い立ち
安価なもやしを色々に使いたくて・・
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安価なもやしを色々に使いたくて・・
竹輪は5ミリ位の輪切りに、ささ身は筋を取って4等分に斜め切り、キャベツはざく切り、もやしはサッとゆでる。
ゴマ油を熱してささ身、竹輪、キャベツ
を入れサっと炒め、*印の調味料を入れて煮る。
火が通ったら、片栗粉を倍量の水で溶きとろみをつける。
器にもやしを盛り、上からかける。
七味唐辛子をかけ、頂く。
とろみは柔らかくつけます。片栗粉を入れながら加減して、好みの硬さにして下さい。
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