イチジクの黒ゴマだれ
イチジクと胡麻が相性良く美味しいです。
このレシピの生い立ち
家人が、生のイチジクが苦手なので工夫をして・・・。
作り方
- 1
ボールにたれの材料を合わせる。
甘目が好きな方はみりんをそうでもない方は水を。味噌は隠し味程度です。 - 2
イチジクは皮を剥いて、４つ割りにする。さらに食べやすい大きさに切って、器に盛る。頂くときに１のたれをかける。
- 3
- 4
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありませんが、イチジクの甘さによってたれの味を調整してください。
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