春キャベツと旬が春のあさりとたっぷり使ったスープです。シーチキンとあさりに十分な旨みがあるので、だしなど不要です。
このレシピの生い立ち
春らしい彩りのスープ。いつもはじゃがいもも入れるのですが、キャベツの食感で満足いく一品に。

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。