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義母直伝☆具たくさんおから煮
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義母直伝☆具たくさんおから煮-レシピのメイン写真

義母直伝☆具たくさんおから煮

おやおや♪
おやおや♪ @cook_40215065

義理の母から教わりました
おからは、カラッとしてるからおからって言うんだよと、だじゃれなのか？(笑)
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらった作り方です
おからはお通じも良くなるので結構作りおきしてます

義理の母から教わりました
おからは、カラッとしてるからおからって言うんだよと、だじゃれなのか？(笑)
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義母に教えてもらった作り方です
おからはお通じも良くなるので結構作りおきしてます

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義母直伝☆具たくさんおから煮

おやおや♪
おやおや♪ @cook_40215065

義理の母から教わりました
おからは、カラッとしてるからおからって言うんだよと、だじゃれなのか？(笑)
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義母に教えてもらった作り方です
おからはお通じも良くなるので結構作りおきしてます

義理の母から教わりました
おからは、カラッとしてるからおからって言うんだよと、だじゃれなのか？(笑)
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材料

大量
  • おから １袋
  • ネギ 大２本
  • 人参 1/2本
  • しいたけ ４個
  • こんにゃく 半分
  • ちくわ １本
  • 油揚げ ２枚
  • 鳥挽き肉 100ｸﾞﾗﾑ位
  • 醤油 大さじ６
  • 砂糖 大さじ６
  • みりん 大さじ３
  • 酒 大さじ３
  • ほんだし 適量
  • 水 150CC位
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作り方

  1. 1

    材料を切ります
    おうちにあるもので大丈夫です

    • 義母直伝☆具たくさんおから煮作り方1写真
  2. 2

    なくてはならないネギ
    これは入れると入れないとではかなりかわると思うよ
    うちはないときは作りません

    • 義母直伝☆具たくさんおから煮作り方2写真
  3. 3

    煮汁を鍋に沸騰させ、鶏肉
    今回は鳥挽き肉ですが、なんでもいいです
    切った野菜を入れ煮ます

    • 義母直伝☆具たくさんおから煮作り方3写真
  4. 4

    その間におからを煎ります

    • 義母直伝☆具たくさんおから煮作り方4写真
  5. 5

    しっかり煎ります
    パラパラになるまで煎ります

    • 義母直伝☆具たくさんおから煮作り方5写真
  6. 6

    出来たら、おからの方に、煮えた具を混ぜていきます

    • 義母直伝☆具たくさんおから煮作り方6写真

コツ・ポイント

おからはしっかり煎りましょう
具の感じは混ぜご飯の具な感じにね
煮汁は自分の好みで調整してください

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おやおや♪
おやおや♪ @cook_40215065
2017/03/04 09:20に公開
子育てを終えて一段落(*^.^*)娘たちにレシピを教えてと言われ、それが始まりです田舎料理ですけど参考にしてください♪
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