大根をよく洗い、皮付きのまま厚さ５ｍｍに切り、耐熱皿にオーブンシートを敷き、重ならない様に並べラップなし６００Ｗ１１分

ザルやあみの上で、１時間ほど乾かす。

レンコンをよく洗い、大根同様に切り、耐熱皿にオーブンシートを敷き、重ならない様に並べラップなしで６００Ｗ９分

ザルやあみの上で１時間ほど乾かす

レンジで作った干し大根とエノキの根っこの方（笑）と、もやしの炒め物。味付けは、ニンニクしょうゆです。大根の甘さがすごい！

レンジで作った干しレンコンとトマトのサラダです。レンコンの食感が楽しい！干した野菜は、甘いです。早くお日様に干したい！