芋餅風?可愛いポテト☆子供のお弁当にも!
★白峰★ @cook_40063480
手作り芋餅風ポテトだから、色も形も味も、お好み次第で自由自在(^_^)v キャラ弁、ハロウィンや誕生日などにも◎
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に入れて可愛い、ヘルシーな芋餅風ポテトを作ってみました。
芋餅風?可愛いポテト☆子供のお弁当にも!
手作り芋餅風ポテトだから、色も形も味も、お好み次第で自由自在(^_^)v キャラ弁、ハロウィンや誕生日などにも◎
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に入れて可愛い、ヘルシーな芋餅風ポテトを作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、2cm位の角切りにして、やわらかくなるまでレンチン! (トップ画は紫じゃがいも&カボチャを使用)
- 2
①をつぶして、その他の材料を入れて混ぜる。味付けはお好みで、粗挽き胡椒も良し、カレー味も良し!
- 3
②を麺棒で7mm位に平らに伸ばして、好きな型でぬく。オープンは180℃にあたためておく。
- 4
天板にクッキングシートを敷き、③の型抜きした生地を並べて、180℃で10〜15分位焼けば完成!
コツ・ポイント
今回はハロウィンVr.のクッキー型で作りました。冷めると固まるので、お弁当にも◎カレー粉などを混ぜても◎ケチャップをつけて食べるも◎焼き加減は調整してください。写真右はカボチャの煮物をつぶしてランタン作りました。
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