バターはレンジ弱30秒～1分でやわらかくして木べらでマヨネーズ状にねる。

キビ砂糖を1に加えてじゃしじゃししなくなるまでまぜたら卵を１/２づつ加えてしっかりまぜる。

薄力粉とBPを一緒にふるって２に加え、粉っぽくなくなるまでまぜる。

生地の１/４に粒あんを加えてまぜたら型にプレーンの生地と交互に入れて箸で８の字を書くようにまぜる。

空気を抜いて１８０度のオーブンで４０分焼く。