ふわっふわ♪シフォンケーキ
ゆちおYC @cook_40126315
ふわんふわんなので切る時注意！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの作り方をUPしてほしいという声にお応えします。
色んな料理本を参考に自分なりのレシピを作りました。
甘さを控えてあるので 甘いのが好きな方には物足りないかもです
ふわっふわ♪シフォンケーキ
ふわんふわんなので切る時注意！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの作り方をUPしてほしいという声にお応えします。
色んな料理本を参考に自分なりのレシピを作りました。
甘さを控えてあるので 甘いのが好きな方には物足りないかもです
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１９０℃に温める
- 2
卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせ、水、サラダ油も入れ混ぜる
-
- 3
薄力粉、ベーキングパウダーも入れ よく混ぜておく
-
- 4
卵白を泡立てメレンゲを作る
グラニュー糖を少しずつ入れ角がたつ位のしっかりしたメレンゲを作る -
- 5
卵黄の所にメレンゲを少し入れ よく混ぜ、その後のメレンゲは少しずつ入れ、ゴムべらでふんわり混ぜる
-
- 6
こんな感じになります
-
- 7
型に流し入れます。
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- 8
オーブンを１８０℃に下げ４０～５０分焼く
-
- 9
生地の真ん中に竹串など刺して何もついてこなければ焼けてます
-
- 10
ビンなどに刺してさかさまにして冷めるまでそのままにしておく
-
- 11
冷めたら型から出し切り分けていただく
-
コツ・ポイント
予熱は３０分以上しっかりと
メレンゲはしっかりしたメレンゲを！
混ぜる時 メレンゲの泡をつぶさないようにふんわりと
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