キャベツはざく切り、トマトは８等分位のくし切り、ベーコンは3㎝幅に切り、玉ねぎ、ニンニクは薄くスライスする。

深めのフライパンにオリーブオイルを引きニンニクを炒め香りが出てきたら玉ねぎ、ベーコンを炒める。

キャベツ、トマトを加え、それらが少ししんなりしてきたら水400㏄にコンソメを溶いたものを入れ3～4分中火で煮る。

最後に塩、粒胡椒で味を整える。
茹でたスパゲティに出来上がったスープをたっぷりかけて召し上がって下さい。