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3step♡挽肉とごぼうの混ぜご飯
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3step♡挽肉とごぼうの混ぜご飯-レシピのメイン写真

3step♡挽肉とごぼうの混ぜご飯

あいみ~
あいみ~ @cook_40091388

炊きたてご飯に、さっと混ぜるだけ♡
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余ってたごぼうを活かした、甘めの混ぜご飯が食べたくて♡

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あいみ~
あいみ~ @cook_40091388

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材料

  • 米 2合
  • ごぼう(ささがき) 細1/2本程
  • おろし生姜(チューブでも) 大1
  • 合挽肉 80-100g程
  • 砂糖 大2
  • 水 100cc程
  • 醤油 大3
  • 酒 大2
  • 人参(短太千切り) 1/4本
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作り方

  1. 1

    鍋で水、酒を沸かし、食材を全て入れる。(ささがきごぼうは水にさらさなくて良い)

  2. 2

    醤油、生姜を足して、水分がこれくらいになるまで煮詰める。(ずっと強火で5分程)

    • 3step♡挽肉とごぼうの混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    大きめのボウルに、炊きたてご飯、具、黒ごまをふって、ご飯のダマが残らないよう混ぜれば完成♡

    • 3step♡挽肉とごぼうの混ぜご飯作り方3写真

コツ・ポイント

彩りにおすすめ→むき枝豆、グリーンピース、黒ごまでなく白ごま

食感や香りUPにおすすめ→きのこ類

ピリ辛が好き→コチュジャンをプラス

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あいみ~
あいみ~ @cook_40091388
2013/10/09 01:57に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん 酒 合い挽き 米

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