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雑穀米入りサムゲタン風スープ♪
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雑穀米入りサムゲタン風スープ♪-レシピのメイン写真

雑穀米入りサムゲタン風スープ♪

クックFJ4IA2☆
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790

コラーゲン・食物繊維たっぷりのスープなので、身体の中から綺麗になります♪
このレシピの生い立ち
手軽に手に入る材料で、サムゲタン風のスープを作りました。雑穀米を使うのでスープにとろみも出るので、身体も温まります
免疫力も上がり、お肌も若返ると思います

コラーゲン・食物繊維たっぷりのスープなので、身体の中から綺麗になります♪
このレシピの生い立ち
手軽に手に入る材料で、サムゲタン風のスープを作りました。雑穀米を使うのでスープにとろみも出るので、身体も温まります
免疫力も上がり、お肌も若返ると思います

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雑穀米入りサムゲタン風スープ♪

クックFJ4IA2☆
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790

コラーゲン・食物繊維たっぷりのスープなので、身体の中から綺麗になります♪
このレシピの生い立ち
手軽に手に入る材料で、サムゲタン風のスープを作りました。雑穀米を使うのでスープにとろみも出るので、身体も温まります
免疫力も上がり、お肌も若返ると思います

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手軽に手に入る材料で、サムゲタン風のスープを作りました。雑穀米を使うのでスープにとろみも出るので、身体も温まります
免疫力も上がり、お肌も若返ると思います

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材料

3人分
  • 鶏手羽元 9本
  • 鶏がらスープの素 大１
  • 水 １０００ｃｃ
  • にんにく(チューブ) 小１
  • 生姜(チューブ) 小１
  • 葱 １／２本
  • １６雑穀米 ２袋
  • 甘栗 小１袋
  • クコの実 適宜
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元は、塩コショウを振って暫く置く。葱は白髪ねぎを作り、残りは斜め薄切りにする

    • 雑穀米入りサムゲタン風スープ♪作り方1写真
  2. 2

    その他の材料を揃える。クコノ実は、少量の水で戻して置く

    • 雑穀米入りサムゲタン風スープ♪作り方2写真
  3. 3

    水・スープの素・ニンニク・生姜・葱・雑穀米・鶏手羽元を鍋に入れて火にかけ沸騰したら灰汁を丁寧に取る

  4. 4

    蓋をせずに弱火で３０分煮込む。最後に甘栗を入れてさっと火を通す。器に盛り、白髪ねぎ・クコノ実を散らす

コツ・ポイント

灰汁が結構出るので、丁寧に取りながら煮込むと綺麗に仕上がります。
白髪ねぎは、水に放ち良く揉み込むと柔らかくなります

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クックFJ4IA2☆
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790
2017/03/03 00:15に公開

このレシピのキーワード

スープ サムゲタン ねぎ にんにく 甘栗 雑穀 しょうが 手羽元 米

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