粉豆腐とミックス粉でマンゴー蒸しパン
MADあっと黄金の麦 @cook_40039279
レジスタントプロテインを豊富に含む粉豆腐とココナッツオイルのダブルパワー! ホットケーキミックスで作った簡単蒸しパンです
このレシピの生い立ち
レジスタントプロテインを豊富に含む粉豆腐は、コレステロールを下げる効果や、肥満抑制効果ががあるのだとか。
さらに、ダイエットにも効く、と人気のココナッツオイルも加えれば、最強!
ダイエットに効くかもしれない蒸しパンを作ってみました。
粉豆腐とミックス粉でマンゴー蒸しパン
レジスタントプロテインを豊富に含む粉豆腐とココナッツオイルのダブルパワー! ホットケーキミックスで作った簡単蒸しパンです
このレシピの生い立ち
レジスタントプロテインを豊富に含む粉豆腐は、コレステロールを下げる効果や、肥満抑制効果ががあるのだとか。
さらに、ダイエットにも効く、と人気のココナッツオイルも加えれば、最強!
ダイエットに効くかもしれない蒸しパンを作ってみました。
作り方
- 1
材料を揃える
-
- 2
卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜる
-
- 3
ホットケーキミックス、粉豆腐、ココナッツミルクパウダーを合わせて振るう
-
- 4
②に③の粉類を加えて混ぜ、混ざったら溶かしたココナッツオイルを加えてさらに混ぜる
-
- 5
ドライマンゴー3切れは小さく切っておく
-
- 6
④のタネに切ったマンゴーを入れ、全体を軽く混ぜる
-
- 7
プリン型にアルミまたは紙製のカップを敷き、⑥のタネを均等に入れる
-
- 8
蒸気の上がった蒸し器に入れ、フタをしてから火を弱火と中火の間ぐらいに調節し、10～12分蒸す
-
- 9
蒸し上がり
-
- 10
プリン型からはずし、お皿に出す
-
- 11
完成
-
コツ・ポイント
牛乳の代わりに豆乳、ココナッツオイルの代わりにサラダ油やオリーブ油を使ってもOK
ココナッツオイルは気温が下がると白く固まります。
固まったときは、湯煎または軽くレンチンして溶かしてください。
☆クックパッド料理教室『黄金の麦』☆・調理師・パン講師・ケーキ講師・パンシェルジュ１級★2018年6月〜2019年4月MBS毎日放送TV『魔法のレストラン』出演★ふじっ子のお豆さん『パン＆スイーツレシピコンテスト2006』優秀賞受賞★『サンキュ！』2009年9月号に超簡単ミルク食パン掲載！★レシピブログ料理本『少ない電力＆火力でおいしくつくる』に「なんちゃってコロッケ」掲載！
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