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ムール貝のトマト煮こみ
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ムール貝のトマト煮こみ-レシピのメイン写真

ムール貝のトマト煮こみ

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

ムール貝の出汁と煮込んだトマトの味の絶妙な美味しさ
このレシピの生い立ち
寒い日に作ったアツアツレシピです

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ムール貝のトマト煮こみ

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材料

2人分
  • ムール貝 200G
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • 赤パプリカ 1/4本
  • さやえんどう 5本
  • トマトペースト 大匙3
  • オリーブオイル 大匙1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、野菜を炒める

  2. 2

    野菜に火が通ったら、ムール貝を加え更に炒める

  3. 3

    トマトペーストで味付けしてできあがり

コツ・ポイント

ムール貝からエキスが出てくるので、味付けはトマトペーストのみにしてあります

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033
2017/03/03 12:09に公開
こんにちは、オーストラリア シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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このレシピのキーワード

煮込み きぬさや にんじん ムール貝 玉ねぎ

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